Le Pigeon Blanc

C’est à Vern d’Anjou, que Sylvain Belouin vous propose des recettes classiques et audacieuses depuis 2009.

Une atmosphère légère mais pleine de caractère, un poil design, un service attentif, des prix tenus et de l’esprit aux fourneaux.

Vous sentez l’odeur du beurre blanc, vous rêvez de goûter au Croustillant de Pigeonneau… n’hésitez-plus !

Périodes d'ouvertures:

Jours d’ouverture:

Midi: lundi, mardi, et dimanche

Midi et soir: jeudi, vendredi, samedi

Fermé le mercredi 

Carte:

Disponible en ligne 

Menu:

Menu « Coûte que coûte, Au bord de la Mer »  de 32€ à 36€

Entrée                                                                                                                                                                Tataki de thon, avocat, betterave, vinaigrette Yuzu et Gingembre                                    OU                                                                                                                                                                    Ravioli transparent, Queue de bœuf, Jaune d’œuf et curry bio

Plat                                                                                                                                                                    « Skrei » et Jeu de texture sur l’Asperge et le Raifort                                                                OU                                                                                                                                                                Canette de Challans, jus à l’Orange sanguine, croustine de Pomme de Terre

Fromage                                                                                                                                                Assiette de 2 fromages et salade verte

Desserts au choix dans « Gourmandises »

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