La Table de la Bergerie

La Table de la Bergerie est une table gatrsonomique située au coeur du vignoble des Coteaux du Layon, créée en 2010.

Cuisine sontemporaine du Chef David Guitton, mettant en avant le travail des producteurs locaux.

Salle privative pour petits groupes jusqu’à 12 personnes.

Tarifs:

Le midi, en semaine:

25€ : Entrée/Plat ou Plat/Dessert

29€ : Entrée/Plat/Dessert

Menu gastronomique:

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert : 45€

Entrée, Plat, Fromage et Dessert : 50€

Entrée, Poisson, Viande, Dessert : 55€

Menu dégustation en 6 plats (pour l’ensemble de la table) : 70€

 

Menu:

Entrées

Langoustines, aubergines, quinoa bio d’Anjou, Papalo.

Daurade crue / marinée, concombre, coques.

Plats

La Criée, artichauts, lard, anis.

Le Cochon Noir en 2 cuissons, coco, ciboule, tomates vertes.

Fromages et Condiments

Sélection Philippe Gireaud, Artisan fromage affineur

Desserts

Andoa Bio Pur Pérou, menthe fraîche du jardin.

Figues du Champ, Banyuls, Vanille bleue.

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