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AUBERGE DE L'ABBAYE

Tarif : menu a 19 € le midi uniquement, du mardi au samedi
menu traditionnel 28.50 € et gourmand 36.50 €
entrée, plat, dessert
fromage en supplément 3 €

de 9 € à 11 € pour les enfants (11 ans)
Qualité TourismeRestaurateurs de France
Sur la route touristique entre Angers et Saumur. Le restaurant offre une vue unique sur la Loire et sur l’Abbaye de Saint Maur. Le chef sera ravi de vous y accueillir et de vous faire déguster une cuisine bourgeoise simple et mais raffinée tel que son foie gras maison, croustade d'escargots, escabèche de gambas au citron vert.
le parmentier de noix de saint jacques bonne femme, Sandre au beurre blanc, carré d'agneau au miel et thym-citron. Une carte des desserts vous proposera un vacherin au coulis de fraises ou notre omelette Norvégiènne au grand-marnier . la carte des vins fait la part belle a notre région. Restaurant labellisé: Restaurateurs de France

L’auberge De L’Abbaye




Vous accueille du mardi au Dimanche
De 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 21h00
Fermeture Lundi, mardi soir etDimanche soir

Menu traditionnel
Les entrées
Terrine de foie gras sur toast, salade aux noix
Encornet à la Catalane, coulis de basilic
Poêlé de champignons forestiers en croustade
Confit de légumes et artichauts au cumin
Les plats
Dos de Cabillaud fricassé à la paysanne
Filet mignon de porc braisé a la cassonade
Magret de canard poêlé, demi-glace de porto
L’entrecôte poêlée a l’Angevine, pommes sautées
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La carte des desserts
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28.50 € Entrée, plat, fromage ou dessert
31.50 € Entrée, plat, fromage et dessert 
Menu gourmand
Les entrées
Foie gras poêlé aux fruits rouges
Escabèche de gambas au citron vert
Pastilla de saumon, sauce aigre-douce
Portefeuille d’escargots a la crème persillée

Les plats
Filet de sandre a la vapeur, beurre blanc traditionnel
Paumes de ris de veau braisé au jus de cidre
Parmentier de saint jacques sauce bonne femme
Carré d’agneau rôti au miel et au thym
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La carte des desserts
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36.50 € Entrée, plat, fromage ou dessert
39.50 € Entrée, plat, fromage et dessert

Nos entrées à la carte
Terrine de foie gras sur toast, salade aux noix 9.50 €
Encornet à la Catalane, coulis de basilic 9.50 €
Portefeuille d’escargots a la crème persillée 11.50 €
Confit de légumes et artichauts au cumin 9.50 €
Foie gras poêlé aux fruits rouges 12.00 €
Escabèche de gambas au citron vert 11.50 €
Pastilla de saumon, sauce aigre-douce 9.50 €
Poêlé de champignons forestiers en croustad 9.50 €
Nos plats à la carte
Dos de Cabillaud fricassé à la paysanne 13.50 €
Filet mignon de porc braisé a la cassonade 13.50 €
Magret de canard poêlé, demi-glace de porto 13.50 €
L’entrecôte poêlée a l’Angevine, pommes sautées 19.50€
Filet de sandre a la vapeur, beurre blanc traditionnel 21.00 €
Paumes de ris de veau braisé au jus de cidre 21.00 €
Parmentier de saint jacques sauce bonne femme 21.00
Carré d’agneau rôti au miel et au thym 19.50 €
Les fromages
3.00 €
L’assiette de trois fromages
Crottin de chèvre rôti sur toast
Nos fromages sont accompagnés de salades

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Les desserts
8.00 €
Notre vacherin au coulis de fraises
Poire Angevine et caramel au beurre salé
L’omelette Norvégienne au grand-marnier
Trio de Profiteroles, sauce chocolat à l’orange
Coupe de sorbets, deux parfums au choix
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Notre menu du jour
Du mardi au samedi
Sauf jours fériés

Une entrée et un plat, fromage ou le dessert du jour 19.00 €
Une entrée et un plat, fromage et le dessert du jour 21.00 €

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Menu enfant jusqu’à 11ans
Plat et dessert 9.00 €
Entrée, plat et dessert 11.00 €

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Tous nos prix sont nets