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AUBERGE DE L'ABBAYE

Tarif : menu a 19 € le midi uniquement, du mardi au samedi
menu a 28.50 € ou 21.50 €
et menu a 36.50 € ou 29.50 €
entrée, plat, dessert
fromage en supplément 3 €

de 9 € à 11 € pour les enfants (11 ans)
Qualité TourismeRestaurateurs de France
Sur la route touristique entre Angers et Saumur. Le restaurant offre une vue unique sur la Loire et sur l’Abbaye de Saint Maur. Le chef sera ravi de vous y accueillir en toute simplicité et de vous faire déguster une cuisine bourgeoise gouteuse et de qualité, inspiré du terroir et privilégiant les produits frais.


L’auberge De L’Abbaye




Vous accueille du mardi au Dimanche
De 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 21h00
Fermeture Lundi, Mardi soir et Dimanche soir

02 41 45 64 67
Menu terroir
Les entrées
Foie gras mi cuit, toast et salade aux noix
Marinade de légumes confits aux anchois
Gratin de Pleurotes vallée d’Auge a l’andouille
Les plats
Dos de cabillaud rôti sur peau façon meurette
Pavé de dos de saumon à la crème Nantaise
Magret de canard à l’aigre-doux d’orange
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La carte des desserts
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28.50 € Entrée, plat et dessert
21.50 € Entrée et plat ou plat et dessert

Menu de l’abbaye
Les entrées
Filets de rouget au caviar d’aubergine
Ris de veau sauté à la crème de pleurotes
Foie gras poêlé aux pommes et au miel
Les plats
Filet de sandre rôti sur peau au beurre blanc
Saint-Jacques sautées au coulis d’écrevisses
L’entrecôte de l’abbaye poêlé à la Bordelaise
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La carte des desserts
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36.50 € Entrée, plat et dessert
29.50 € Entrée et plat ou plat et dessert

Nos entrées à la carte
Terrine de foie mi cuit, toast et salade aux noix 9.50 €
Marinade de légumes confits aux anchois 9.50 €
Gratin de Pleurotes vallée d’Auge a l’andouille 9.50 €
Filets de rouget au caviar d’aubergine 12.00 €
Ris de veau sauté à la crème de pleurotes 12.00 €
Foie gras poêlé aux pommes et au miel 12.00 €


Nos plats à la carte
Dos de cabillaud rôti sur peau façon meurette 13.50 €
Pavé de dos de saumon à la crème Nantaise 13.50 €
Magret de canard à l’aigre-doux d’orange 13.50 €
Filet de sandre rôti sur peau au beurre blanc 21.00 €
Saint-Jacques sautées au coulis d’écrevisses 21.00 €
L’entrecôte de l’abbaye poêlé à la Bordelaise 21.00 €



Les fromages
4.50 €
Assortiment de fromages de nos régions
Nos fromages sont accompagnés de salades

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Les desserts
8.00 €
Fondant au chocolat, sorbet mandarine
Croustade de fraises a la chantilly
Pomme confites et glace caramel beurre salé
Parfait glacé au Grand-Marnier
Coupe de sorbets aux choix
Cerise, fraise, framboise, cassis, orange, citron, ananas
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Notre menu du jour
Du mardi au samedi, le midi
Sauf jours fériés

Une entrée et un plat, fromage ou dessert 19.00 €
Une entrée et un plat, fromage et dessert 22.00 €

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Menu enfant jusqu’à 11ans
Plat et dessert 9.00 €
Entrée, plat et dessert 11.00 €

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Tous nos prix sont nets