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AUBERGE DE L'ABBAYE

Tarif : menu a 19 € le midi uniquement, du mardi au samedi
menu terroir a 29.00 €
et menu abbaye a 35.00 €
entrée, plat, dessert
fromage en supplément 3 €

de 9 € à 11 € pour les enfants (11 ans)
Qualité TourismeRestaurateurs de France
Sur la route touristique entre Angers et Saumur. Le restaurant offre une vue unique sur la Loire et sur l’Abbaye de Saint Maur. Notre serveuse sera ravi de vous y accueillir avec gentillesse et simplicité.
Notre chef aura à coeur de vous faire déguster des plats de terroir, une gastronomie inspiré de la cuisine traditionnelle et privilégiant les produits frais.

Menu
Les entrées
Œuf cocotte au foie gras, brioche maison
Escabèche de rouget barbet en croustade
Artichaut poivrade au jambon de pays
Les plats
Etouffée de joue de bœuf braisé à l’Angevine
Dos de cabillaud, beurre blanc aux fines herbes
Râble de lapin rôti sur l’os à la provençale
&
L’assiette de fromages (sup.3.50 €)
&
Notre carte des desserts
&
Entrée, plat et dessert 29.00 €
Menu servis du mardi au dimanche midi et soir

Menu de l’abbaye
Les entrées
Terrine de foie gras, confit d’oignons a la grenadine
Gratinée de noix de Saint-Jacques bonne femme
Portefeuille d’escargots poêlés a la crème d’ail
Les plats
Filet de sandre rôti sur peau au beurre blanc maison
Pavé de Filet de bœuf poêlé à la sauce vigneronne
Fricassé de quasi de veau au cidre et aux pleurotes
&
L’assiette de fromages (sup. 3.50 €)
&
Notre carte des desserts
&
Entrée, plat et dessert 35.00 €

Menu servis du mardi au dimanche, midi et soir


Les fromages
4.50 €
Assortiment de fromages de nos régions
Nos fromages sont accompagnés de salades

&
Les desserts
7.00 €
Profiterole, glace vanille et sauce chocolat
Pommes confites, glace caramel beurre salé
Gratin de fruits rouges au sablé breton
Parfait auCointreau
Coupe de sorbets aux choix
Cerise, fraise, framboise, cassis, orange, citron, ananas


A la carte
Les entrées
Œuf cocotte au foie gras, brioche maison 9.00€
Escabèche de rouget barbet en croustade 9.00€
Artichaut poivrade au jambon de pays 9.00€
Terrine de foie gras, confit d’oignons a la grenadine 11.00€
Gratinée de noix de Saint-Jacques bonne femme 11.00€
Portefeuille d’escargots poêlés a la crème d’ail 11.00€

Les plats
Etouffée de joue de bœuf braisé à l’Angevine 13.00€
Dos de cabillaud, beurre blanc aux fines herbes 13.00€
Râble de lapin rôti sur l’os à la provençale 13.00€
Filet de sandre rôti sur peau au beurre blanc maison 18.00€
Pavé de Filet de bœuf poêlé à la sauce vigneronne 18.00€
Fricassé de quasi de veau au cidre et aux pleurotes 18.00€

Notre menu du jour
Du mardi au vendredi, le midi
Sauf jours fériés

Une entrée et un plat, fromage ou dessert 19.00 €
Une entrée et un plat, fromage et dessert 22.00 €

&
Menu enfant jusqu’à 11ans
Plat et dessert 9.00 €
Entrée, plat et dessert 11.00 €

&
Tous nos prix sont nets